【产品性状】红色粉体，具有特殊的玫瑰茄酸味品，易溶于水，稀乙醇，不溶於油脂及丙酮类溶剂。在酸性条件下水溶液为紫红色且色调稳定。
【主要成分】花青素，多酚，木槿酸，黄酮类
【包装】纸板桶25公斤/件，内包装双层PE袋
【保质期】两年
【贮藏方法】避光，干燥，避热。
【应用范围】可以用来冲泡茶和制作饮料，也可用作食品行业的食品添加剂、天然色素。
【使用方法】只需在食品各种配料混合时，按比例将茶粉直接加入，然后搅拌均匀即可。
| 理化指标 | ||
| 检测项目 | 指标 | 结果 |
| 干燥失重 | ≤5% | |
| 灰分 | ＜5% | |||
| 卫生指标 | ||||
| 检测项目 | 指标 | 结果 | ||
| 重金属 | ＜10PPM | |||
| 农药残留 | ＜2PPM | |||
| 总细菌量 | ≤200 | |||
| 沙门氏菌 | 未检出 | |||
| 大肠杆菌 | 未检出 | |||
| 酵母菌cfu/g | ≤50 | |||