【原料来源】山楂
【产品性状】淡红色粉末，溶于甲醇、乙醇、水，不溶于石油醚。
【主要成分】含绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、 金丝桃甙、表儿茶精等。
【包装】纸板桶 25 公斤/件，内包装双层 PE 袋
【保质期】两年
【贮藏方法】避光，干燥，避热。
【应用范围】可以用于生产、药品、烘焙食品、果粉冲剂、 冰淇淋、雪糕、果冻、果汁、奶饮料及多种产品。
【使用方法】只需在食品各种配料混合时，按比例将茶粉直接加 入，然后搅拌均匀即可。
| 理化指标 | |||
| 检测项目 | 指标 | 结果 | |
| 水 份 | ≤6% | ≤3.5% | |
| 卫生指标 | |||
| 检测项目 | 指标 | 结果 | |
| 铅（以 Pb 计）(mg/kg) | ≤1.0 | ≤0.2 | |
| 总砷(以 As 计) (mg/kg) | ≤1.0 | ≤0.1 | |
| 菌落总数 cfu/g | ≤1000 | ≤200 | |
| 霉菌及酵母菌 cfu/g | ≤100 | ≤15 |
| 大肠菌群 cfu/g | ≤30 | ≤2 |
| 致病菌 | 不得捡出 | 未捡出 |